第3回大和美人 國酒の会 『着物で集う菊酒の宴～重陽の節句』を開催

　國酒応援プロジェクト・日本酒学講師会が主催する大和美人國酒の会の第3回目として、『着物で集う菊酒の宴～重陽の節句』を平成27年10月11日（日）に開催することとなりました。平成27年8月12日から予約受付をスタートしました。

　和文化を大切にしたいとの想いから三年計画ではじまった大和美人 國酒の会の最終章となる今年は、秋のお節句「重陽の節句」のお祝いとし、和文化を学びながら～日本料理と菊酒を楽しむ宴～を開催いたします。本イベントの特徴は、国際交流が進むいま、日本の五節句と食文化の深い意味を知っていただくとともに、日本人の伝統的な食文化としてユネスコ無形文化遺産にも登録された「和食」を日本料理食卓作法マスター講師である日本料理の作法を学んでいただき“味わい、学び、未来へ伝える”ことです。

　大和美人　國酒の会の第1回目は平成 25 年3月3日「大和美人和椿の会 着物で 100 人國酒の宴」と題し、着物姿の女性 100 名と優雅に『桃のお節句』の日本酒と料理でお祝いいたしました。第2回目は平成 26 年7月6日「浴衣で 300 人國酒の宴～七夕のお節句」と題し、夏の和装で全国各地の蔵元さまと日本酒と浴衣を楽しむ宴を開催いたしました。

第3回大和美人 國酒の会 『着物で集う菊酒の宴～重陽の節句』について

●イベント内容

・料亭錦水特製 菊づくしの会席料理を楽しむ

・秋の旨酒を菊酒で楽しむ

・一生使える日本料理のお作法を実践しながら学ぶ

・重陽の節句とは？日本の五節句を学ぶ

・日本の伝統芸能「鼓」を楽しむ

※希望者には、NPO法人日本ホテルレストラン経営研究所、大和美人國酒の会が発行する「着物で集う菊酒の宴　日本料理の作法講座」のディプロマ（修了証）を発行いたします。（別途￥3,000税込）

●開催概要

日時：平成 27 年 10 月 11 日（日）　午後 1 時～ 3 時 30 分

会場：ホテル椿山荘　料亭「八千代」

会費：20,000 円（税込）

ドレスコード：和装

ゲスト講師：大谷晃氏

※大谷晃氏プロフィール

NPO法人日本ホテルレストラン経営研究所理事長

・日本料理食卓作法マスター講師

・日本酒きき酒師

著書

・大人の男の品格を上げる「知的会食術」飛鳥出版

・高級店で尻込みしない最低限の「大人のマナー」リクルート

・「バンケットサービスマニュアル」共著

・「テーブルマナー」日本ホテルレストラン経営研究所

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■詳細はウェブサイトをご覧ください。

→http://www.chikako-ohkoshi.com/kokushu-project/

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主催：大和美人國酒の会　渡辺ひと美

日本酒学講師の会　大越智華子

後援：特定非営利活動法人 FBO(料飲専門家団体連合会 )

日本酒サービス研究会･酒匠研究会連合会 (SSI)

協力：特定非営利活動法人日本ホテルレストラン経営研究所

一般財団法人民族衣装文化普及協会　　他（敬称略）

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●國酒応援プロジェクト　日本酒学講師の会 概要

設　　立 ：2012年1月

活動内容 ：日本酒学講師の資格を有する者が、日本の國酒である「日本酒」「本格焼酎」の応援と啓蒙を目的とし、広く一般の方への教育、啓発を行うための有志の会。現在、日本酒サービス研究会･酒匠研究会連合会（SSI）公認コミニティとして全国各地のメンバーとともに広く日本酒啓蒙活動を行う。

提携団体 ：日本酒サービス研究会･酒匠研究会連合会（SSI）・NPO法人料飲専門家団体（FBO）