Enjoy!!コミ肉ケーション！お肉を通じて人との繋がりを深める、最高級国産和牛と秘伝のレシピの定期お届けサービス。サービス名「肉の達人」開始！！

報道各社各位

平成25年7月19日

株式会社fanction

"A5"より"A3"ランクの牛肉の方が実は美味しく食べられる！？

最高級国産和牛と秘伝のレシピの定期お届けサービス

サービス名「肉の達人」開始！Enjoy!!コミ肉ケーション!!

～　お肉を通じて人との繋がりを深め、世の中の活性化に貢献する　～

株式会社fanction(東京都千代田区　代表取締役　高野博幸）は2013年7月10日より、肉の達人あべちゃんが※1が厳選した最高級の国産黒毛和牛と秘伝のレシピを毎月お届けする「肉の達人」(http://nikutatsu.jp)を開始致しました。

『肉の達人』は、美味しいお肉を通じて広がる“コミ肉ケーション”を楽しんでもらう、A5～A3ランク※２の最高級国産黒毛和牛と秘伝のレシピの定期購入サービスです。

ただ高級なお肉をお届けするだけでなく、本当に美味しいお肉の食べ方、調理方法を達人が動画やリーフレットでお届けします。ご家庭の調理環境までを考慮したお肉選びや調理方法を、達人ならではの目利きでアドバイス。

お肉の愉しみ方が広がります。

お届けする部位は毎月異なり、希少な部位の取り扱いもあるので、あなたの食べた事のない部位にも出会う事が出来ます。

■肉の達人：http://nikutatsu.jp

※１ 肉の達人あべちゃん

本名　阿部浩樹　あべひろき

身長186センチ　体重112.9ｋｇ（いいにく）

能代工業出身バスケットボールプレーヤー田臥　勇太さんの後輩でもあり、見た目からのお肉好き。

今までに1000店舗以上の焼き肉店・肉料理屋を食べ歩き、その鋭い舌と経験を活かして家庭でできる肉料理研究家として活動中。

家庭用に冷凍加工を行える肉卸ルートを自ら開拓し、肉の達人では「仕入選定」「レシピ」「クッキング動画」の全てを担います。

"Enjoy!!コミ肉ケーション!!"をコンセプトに、様々なお肉に関するイベントを通じ、美味しいお肉で人々を笑顔にする事に全力で取り組んでいます。

※２ A5～A3ランク

お肉は２つの等級の組み合わせであらわされます。

歩留（ぶどまり）等級：A、B、Cの3段階に分かれ、Aが最も良い等級

肉質等級：5～1の5段階に分かれ、5が最も良い等級

【こんな人にオススメ】

肉の達人は様々のコミ肉ケーションのシーンを応援しています。

●気になるあの子をお家デートに誘うきっかけが欲しい人

●恋人と月に一度『お肉の日』を楽しみたい人

●友達と集まってワイワイお肉パーティを楽しみたい人

●お店で取り扱わないような希少な部位を食べたい人

●お肉に関する知識を深めたい人

●肉料理を極めたい人

●うんちくや焼き方を披露してモテたい人

■ここが違う、肉の達人３つのこだわり

１．お肉へのこだわり

肉達では国産黒毛和牛の最高品質であるAランクの国産和和牛を取り扱い、A5～A3の上質な和牛をメインのお肉としてお届けいたします。

中間業者を省く事で仕入れコストを徹底的に下げ、本当に美味しいお肉を安価でお届けいたします。

お届けするお肉には、等級などの詳しい情報が詳しく分かる個体識別番号が付いているから、安心です。

もちろん全て放射能物質検査済み。

また、お肉は加工した直後から鮮度が落ちていきます。

肉達では加工後すぐに真空パック状態にし、独自の技術で瞬間冷凍する事で繊維を殺さず芯まで凍らせ、鮮度と旨味を加工直後の状態に保ちます。

生肉でお届けするより、ご都合のよい時に最高の状態でお楽しみ頂く事が出来ます。

２．全ての部位を取り扱い

肉達では希少部位を取り扱っており、サービスを続けると牛一頭丸ごと食べられます。

どの部位が届くかは毎月のお楽しみ！！40種類以上の部位を取り扱っているので、あなたの出会ったことのない未知なる部位や、お店に並ばないような希少な部位との出会いを提供します。

また、お届けする部位の説明やうんちく等もリーフレットで届くので、部位についての知識もしっかり学べます。

３．達人秘伝のレシピを動画やリーフレットでお届け

肉達は、一般的なお肉の定期購入とは違い、ただお肉を届けるだけでなく、お届けした部位の美味しさを最大限に生かすレシピを『肉達動画』『肉達秘伝書』に収録して一緒にお届けいたします。

文章だけでは分かりづらい所も動画で確認する事が出来るので、料理経験が少ない方でも安心です。

サービスを続けると肉料理の達人にもなれます。

■コースは人数に合わせた3コース　その他お得な特典サービスも

・会員全員に肉達カードプレゼント

肉達会員しかもてない『肉の達人カード』を付与します。

イベント優待など様々な特典サービスを受ける事が出来ます。

【価格】お届けする部位は各月によって異なります。

●味（あじわい）コース（1.5人前～2人前※３）：￥3,980-（税金・送料込）

●賑（にぎわい）コース（3人前～4人前※３）　：￥6,980-（税金・送料込）

●祭（まつり）　コース（5人前～6人前※３）　：￥9,980-（税金・送料込）

※３　お届けする量は部位によって変わってきます。

例）和牛ロースステーキの場合　味コース：300ｇ、賑コース600ｇ、祭コース1200ｇ

【今後の展望】

お客様に喜んでいただける、質の高い「コミ肉ケーション」を提供出来るサイトとしてサービスの向上とユーザーの満足度向上を目指し、ユーザー数も早期に拡大させていく方針です。

サービスを体験したい人向けのお試しプランや、もっと深くお肉の知識をつけたい人向けの極みプランなども増設予定。

また、2014年夏に「肉の達人」プロデュースの実店舗のオープンを目指します。