西野金陵が「レアシュガースウィート」を使った梅酒 「金陵 レアシュガープレミアム梅酒」を2,000本限定で再発売

西野金陵が「レアシュガースウィート」を使った梅酒
「金陵 レアシュガープレミアム梅酒」を2,000本限定で再発売

香川県生まれの希少糖D-プシコース含有シロップ“レアシュガースウィート”を使った
世界初の梅酒、好評につき再び販売


希少糖（レアシュガー）販売会社　株式会社レアスウィート（本社：香川県木田郡三木町　代表取締役社長：近藤 浩二　以下、レアスウィート社 ）は、自然界に存在量の少ない「希少糖」を含む世界初の機能性甘味料である希少糖含有シロップ「レアシュガースウィート」（Rare Sugar Sweet）を使用した梅酒 ｢金陵 レアシュガープレミアム梅酒 720ml詰｣ が、香川県を代表する創業350年の老舗酒造メーカー、西野金陵株式会社（本店：香川県仲多度郡琴平町　代表取締役社長：西野武明　以下、西野金陵）から、2012年9月28日より2,000本限定で全国に向けて再発売されるのでお知らせします。

金陵レアシュガープレミアム梅酒は、2012年2月2日から750本限定で販売をしたところ、約3週間で完売しました。その後再販売のご要望を多く頂きましたので新たに生産し、このたび再発売することとなりました。


「金陵 レアシュガープレミアム梅酒」について

原材料はこだわりの香川県産
・レアシュガースウィート（希少糖D‐プシコース含有液糖/香川県発）
・梅（大西農園：財田町）
・清酒（自社醸造純米原酒）

仕込みから瓶詰まで、すべて蔵人(社員)による手造り。
氷砂糖の代わりに希少糖含有シロップ「レアシュガースウィート」を使用し、梅の香と味を存分に引き出しました。
さらに、ホワイトリカーの代わりに純米原酒を使用することにより、上品で優しい味わいに仕上がりました。
希少糖ならではの甘すぎずスッキリとした味わいをお楽しみください。

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商品名 金陵 レアシュガープレミアム梅酒
容量 720ml壜詰
荷姿 6本入／段ボール箱入
発売日 2012年9月28日（金）
酒質 アルコール分 11%
原材料名 梅（香川県三豊市財田町産：大西農園）
清酒（西野金陵醸造純米原酒）
レアシュガースウィート 　 　
（希少糖D-プシコース含有液糖/香川県発）
賞味期限（未開封） 365日
＊原料由来の成分が沈殿することがありますが、品質には問題ありません。冷暗所に保管のうえ、開栓後は早めにお召し上がりください。
希望小売価格 1,429円　 (1,500円　*消費税込み)　
出荷本数 2,000本
販売地域 全国（限定品のため一部地域・店舗での取り扱いになる場合があります。）
本 /サイズ 76×76×296ミリメートル/1.22キログラム
ケース /サイズ 145×210×320ミリメートル/3.90キログラム
JANコード 4958958660165

「金陵 レアシュガープレミアム梅酒」についてのお問い合わせ：
西野金陵株式会社　多度津工場　
住所：〒764-0028　香川県仲多度郡多度津町葛原1880
Tel：0877-33-4133　Fax：0877-33-4139
URL：http://www.nishino-kinryo.co.jp/

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希少糖含有シロップ「レアシュガースウィート」について
「レアシュガースウィート」は、トウモロコシなどのでんぷんから作られた異性化糖をさらに異性化した製品で、「D-プシコース」、「D-アロース」などの希少糖を約15パーセント程度含むシロップ（液糖）です。カロリーは、異性化糖に比べ2割程度低く、甘味は、砂糖様の味質で砂糖の9割程度の甘さを有しています。性状は液状で、従来の異性化糖と同様の甘味料用途として、スポーツドリンク、コーラ、ソフトドリンクなど飲料、パンや菓子類、デザート・アイスクリームなど冷菓類や麺つゆなど調味料、惣菜などの加工食品に幅広く利用できる、天然由来の安全・低価格な機能性甘味料です。現在「レアシュガースウィート」を使用した70の商品が香川県内の企業35社から販売されています。

「希少糖」とは、自然界に微量しか無い、希少な単糖およびその誘導体の総称として、国際希少糖学会（会長：香川大学 何森健（イズモリ ケン）特任教授）によって定義され、また各種希少糖を大量生産する道すじが何森教授によって示されました。量は非常に少ないのですが、種類は多く、自然界に50種以上存在しています。キシリトールも希少糖の一種です。

近年、香川大学ほか研究機関による希少糖の大量生産技術の確立により研究が進み、様々な生理活性が発見されました。特に、希少糖の一種である、ノンカロリーで甘味度は砂糖の7割程度の「D-プシコース」には、食後血糖上昇抑制作用、内臓脂肪蓄積抑制作用やアンチエイジング効果が認められています。また、「D-アロース」には血圧上昇抑制作用、抗酸化作用などの生理活性があり、医薬品や機能性食品、化粧品などへの応用開発が進められています。

2010年、松谷化学工業と株式会社希少糖生産技術研究所（本社：香川県木田郡三木町　代表取締役社長：何森 健）　は、D-プシコース、D-アロースなどの希少糖を含む希少糖含有シロップ「レアシュガースウィート」の開発に世界で初めて成功しました。これまでの香川大学との研究調査により「レアシュガースウィート」が脂肪蓄積抑制効果や糖代謝改善作用などへの効果を持つことが報告されており、肥満予防などメタボリックシンドロームに対する効果や糖尿病予防に対する効果が期待されています。2011年11月には国際希少糖学会第5 回国際シンポジウムにおいて「レアシュガースウィート」のヒトでの12 週間連続摂取による体脂肪低減効果とその安全性が報告されています。


「D-プシコース」の愛称「さぬき新糖」について
希少糖の一つ「D-プシコース」は、知的クラスター創成事業および都市エリア産学官連携促進事業において開発された香川発の新機能性食品素材です。香川県では、この「D-プシコース」の愛称を「さぬき新糖」とし、和三盆に続く新しい香川の糖として普及を目指しています。




株式会社レアスウィート (HP: www.raresweet.co.jp FB: www.facebook.com/raresweet) について：
株式会社レアスウィート（本社：香川県木田郡三木町小蓑1351番地2　代表取締役社長：近藤 浩二）　は、香川県で生まれ培われてきた人類の“夢の糖”「希少糖」の普及啓発および製品の販売を通じて、お客様の健やかな生活をサポートします。また、希少糖を通じて糖質バイオ産業の拠点を目指す香川の発展に貢献します。