もうケチャップは卒業?極上のナポリタンソースが簡単に作れるトマトの新品種『ロッソナポリタン』が誕生!

家庭で作るナポリタンが、極上に大変身 ! ドルチェ感覚の『ロッソナポリタン』を家庭菜園用の『苗』で先行発売

シシリアンルージュで有名なマウロの地中海トマトを展開する種苗メーカー、パイオニアエコサイエンス(本社:東京港区、代表:竹下達夫)は、新たに『ロッソナポリタン』を開発いたしました。

2010年春より全国のホームセンター、園芸店で家庭菜園用の苗を先行発売いたします。生産者向けの種子は同年の秋に発売予定です。


■ロッソナポリタン(ミニトマト)
『生でも美味しい、クッキングドルチェ』
生食、調理兼用品種。
一般家庭はもちろん、トマトの味に厳しい感性を持っている、プロのシェフやパティシエ向けにも開発された品種。


・標準糖度はおよそ8-10度
生で食べても十分甘く、調理の際には砂糖がいらないほど。

・コクのある甘さ(ケチャップにはないフレッシュなトマトだけの甘味)
ナポリタンだけではなく、幅広いメニューに活用できます。


◇シシリアンルージュの相棒
『ロッソナポリタン』は調理用トマト『シシリアンルージュ』の相棒として開発されたトマト。旨み成分グルタミン酸が豊富に含まれたシシリアンルージュと組み合せて調理することにより、旨みと甘味のシナジー効果が生まれます。

シシリアンルージュ65%:ロッソナポリタン35%が美味しさの黄金比。
栽培するときの株数もシシリアンルージュ2、ロッソナポリタン1の割合で植えるのがおススメです。

■会社概要■
◇パイオニアエコサイエンス株式会社
本社:〒105-0001 東京都港区虎ノ門3-7-10 ランディック虎ノ門ビル7F
設立:2000年1月1日
代表者:代表取締役社長 竹下 達夫
URL: http://sicilian-rouge.com
事業内容:園芸種子、農芸資材、液肥などの開発・普及・販売


【本件に関するお問い合わせ先】
◇パイオニアエコサイエンス株式会社
園芸種子部ブランドマーケティング室
電話:03-3438−4731
ファックス:03-3438-4730

《関連URL》
http://www.ps-system.com/index.html
http://www.sicilian-rouge.com/

企業情報

企業名 パイオニアエコサイエンス株式会社
代表者名 --
業種 未選択

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